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著者名編集:裏方用語事典編集委員会
出版社名アムリタ書房
発売日1995年3月
ISBN9784795299054

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印度家 バイキング

2019年08月10日

 

ぱおーん!
象です。
インドでは「ガネーシャ」と呼ばれる神様として神格化されているのだとか。
そんなガネーシャをトレードマークにしているカレー屋さんがあります。
印度家です。

 

創業はいつでしょう?
かなり古いです。
わたしが金沢に来た時にはもう既にありました。
金沢大学移転よりも早い・・はず?(記憶があいまい)

 

そんな印度家へ。
オーダーはカレー・ナン・ライス・サラダが食べ放題の”バイキング”。
カレーは特製カレー(甘口)、チキンのひき肉(甘口)、野菜(甘口)、seaカレー(甘口)、ポークカレー(辛口)、野菜(辛口)の6種類があって、どれでも好きなだけお替りできます。
ガッツリ食べたい人には天国のシステム♪

 

で、一発目どれにするか迷い迷い。
んーーーーーと考え。
ポークカレーをチョイス。
小皿にちょろちょろっと注いで、サラダも盛ってきて準備完了。
早速食べたおしましょう。

 

 

ナンは表面パリパリ、中はもっちり。
ちょびっと塩が効いてて、穀物系のさらりとした甘みもあって。

このナンをカレールーにべっちゃり浸して食べる。

 

カレー辛っ!
想定以上に辛っ!
びっしびしキますわ、びっしびし!
確かに辛口とは書いてあるけど、こんなに露骨に辛いとは思ってなかった!
激辛まではいかないけど、かなりのレベル。

 

豚肉は柔らか。
結構粒が大きくて、弾力・噛み応えもしっかりあって。
ぎゅっと湧き出るうま味がパワフル。
スーパーのレトルトカレーとは全然ボリュームが違う!(←そりゃそうだ)

 

辛さで口の中をビリビリにしながら一皿目完食。
当然目指すはコンプリート。
6種類あるカレー、全部食べ尽くします。
ちょっと辛口連発はキツイので、次は甘口の特製カレーを選択。
続いてseaカレー、チキンのひき肉、野菜(甘口)、野菜(辛口)、と食べ切り、完全制覇完了!
途中、ナンも1枚お替りしたモンで、もうお腹パンパン!
ぶは~~~っと達成感にひたる♪



・・・で気になるのが(別に気にならないかもしれないけど)、6種類のカレーの中で一番美味しかったのはどれか?
あくまでわたしの主観ですが。
ナンバーワンはseaカレー。

 

貝のニュアンスがめっちゃツボなのですわ。
口に含んだ瞬間、貝出汁の風味がぶわ~!
貝出汁なんてそんなに強くないのでね、普通に考えたらカレーのスパイスに埋没してぶっ飛びそうなんだけど。
このカレーはそんなセオリー全然無視、がっちり存在感出てます。
貝独特の魚介感がむんわかむんわか湧き上がる。
そこにカレーのスパイスが動的な刺激を添えて。
しみますわ~~♪♪



って事でseaカレーをもう1回お替りして。(←!)
完食。



印度家のバイキング。
カレーもナンも食べ放題のボリュームフード。
カレー大好きでガッツリ食べたい人には絶対おすすめのメニューです。

 

でも辛いの苦手な人は甘口カレーだけ食べてね(笑)。

 

 

ごちそうさま!





 

[参考]
・バイキング:900円

 


 

 

印度家

住所:石川県金沢市もりの里 2-2-28

TEL:076-261-2992

 

 



 

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